Les

MENUS

Menu « Gourmand »

39€

Entrée, plat et dessert – (Selon arrivages)

Entrées

Melon et mozzarella Di Bufala dans son coulis de melon au basilic

ou

Duo  de concombre et thon rouge, crème acidulé e et perles de vinaigre

 Poisson

Pavé de Maigre de ligne,  crémeux d’artichaut & sauce de gambas

ou

Viande

Rognons de veau à la Baugeoise

ou

Suprême de pintade fermière cuit en basse température,

haricots verts et petits pois au lard paysan

Desserts

Baugeois en Anjou  à notre  idée

ou

Crémet d’Anjou à l’humeur du patissier

(Assiette de 3 fromages & salade  possible en remplacement du dessert)

Menu « Découverte ou Prestige »

49€ et 69€

Menu découverte : Entrée, poisson ou viande et dessert  49

Menu Prestige : Entrée, poisson, viande et dessert  69€

Entrées

Ceviche de daurade royale sur son carpaccio de tomates à l’ancienne

ou

Foie gras déstructuré & chutney de poire ,

façon burger, à l’encre de seiche

Poisson

Duo de lotte & langoustines,   polenta crémeuse à la saveur de truffe d’été

ou/ et

Viande

Carré de veau & ris poêlé au thym, girolles et pommes de terre nouvelles rôties

Desserts

Millefeuille croustillant de fraise et Limencello, glace au citron

ou

Coulant au chocolat Valrhona et sa fraîcheur de menthe

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(Assiette de 3 fromages & salade  possible en remplacement du dessert)

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Menu « retour du marché »

21,50€

Formule déjeuner à l’humeur du Chef
Du mardi au vendredi uniquement.
Entrée plat ou plat dessert, verre de vin et café.

Menu « retour du marché » complet

28,50€

Formule déjeuner à l’humeur du Chef
Du mardi au vendredi uniquement.
Entrée, plat et dessert verre de vin et café.

Menu « Eveil des sens »

99€

(Sous condition que l’ensemble des convives de votre table choisissent ce même menu)

Avis aux amateurs de dégustation !
Laissez-vous guider avec ce menu dégustation qui vous fera découvrir une suite de 5 plats.
Le parfait accord des vins, proposés au verre en fonction des plats (4 verres), complétera parfaitement l’harmonie gustative et vous fera passer un agréable moment.

Tentez l’expérience !

Menu « Jeune Gourmet »

18€

(Servi jusqu’à 12 ans)

Ce dernier comprend :
Une entrée, un plat et un dessert
Au choix dans le menu « gourmand »

La Carte cadeau

VOUS SOUHAITIEZ FAIRE PLAISIR A UN PROCHE ?

Nous vous proposons d’offrir une carte cadeau.

Vous créditerez cette dernière du montant de votre choix.
Elle est Valable 1 an, à compter de la date d’achat, sur réservation.

Nous régalerons les papilles de vos convives (Hors soirée à thème).

Ô Prestige Hôtel Restaurant Baugé
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4, rue du Cygne
49150 Baugé-en-Anjou

02 41 89 82 12

hotel-restaurant@oprestige.com

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