Les

MENUS

Menu « Gourmand »

44€

Entrées

Feuilleté d’asperges de notre région & Saumon fumé,
émulsion de Comté
ou
Hareng & pomme de terre à notre idée

Poisson

Pavé de maigre & pressé de poireaux à la vinaigrette au saveur japonaise

ou
Viande

Rognons de veau à la Baugeoise
ou
Médaillon de mignon de porc et sa déclinaison de petits pois, oignons nouveaux

Desserts

Baugeois en Anjou à notre idée
ou
Tartare de fruits frais et sa crème chiboust caramélisée

(Assiette de 3 fromages & salade  possible en remplacement du dessert)

Menu « Découverte ou Prestige »

56 € et 74 €

Menu découverte : Entrée, poisson ou viande et dessert  56

Menu Prestige : Entrée, poisson, viande et dessert  74 €

Entrées

Croustillant de Foie gras et confit d’échalote
ou
Tartare de daurade et bouillon de légumes à l’estragon

Poisson

Turbot & barbue à l’unilatéral,
asperges de notre région et crème de morilles

ou/ et
Viande

Filet de bœuf , gaufre de pomme de terre & écrasé de légumes multicolores,
jus de viande au saveur de truffe

Desserts

Gourmandise de citron meringué
ou
Macaron fraise et pistache, crème tiramisù

(Assiette de 4 fromages & salade  possible en remplacement du dessert)

Menu « retour du marché »

22,50€

Formule déjeuner à l’humeur du Chef
Du mardi au vendredi uniquement.
Entrée plat ou plat dessert, verre de vin et café.

Menu « retour du marché » complet

28,50€

Formule déjeuner à l’humeur du Chef
Du mardi au vendredi uniquement.
Entrée, plat et dessert verre de vin et café.

Menu « Eveil des sens »

125€

(Sous condition que l’ensemble des convives de votre table choisissent ce même menu)

Avis aux amateurs de dégustation !
Laissez-vous guider avec ce menu dégustation qui vous fera découvrir une suite de 5 plats.
Le parfait accord des vins, proposés au verre en fonction des plats (4 verres), complétera parfaitement l’harmonie gustative et vous fera passer un agréable moment.

Tentez l’expérience !

Menu « Jeune Gourmet »

20€

(Servi jusqu’à 12 ans)

Ce dernier comprend :
Une entrée, un plat et un dessert
Au choix dans le menu « gourmand »

La Carte cadeau

VOUS SOUHAITIEZ FAIRE PLAISIR A UN PROCHE ?

Nous vous proposons d’offrir une carte cadeau.

Vous créditerez cette dernière du montant de votre choix.
Elle est Valable 1 an, à compter de la date d’achat, sur réservation.

Nous régalerons les papilles de vos convives (Hors soirée à thème).

Ô Prestige Hôtel Restaurant Baugé
logo-logis

4, rue du Cygne
49150 Baugé-en-Anjou

02 41 89 82 12

hotel-restaurant@oprestige.com

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