Les

MENUS

Menu « Gourmand »

42€

Entrées

Gambas snackées et asperges blanches de notre région en 2 façons

ou

Oeuf mimosa & pétales de tomates noires de Crimée, vinaigrette à la livèche, chips de Lard

 Poisson

Lieu jaune de ligne, crémeux d’artichaut au beurre demi-sel & barigoules de Vieil Baugé

ou

Viande

Rognons de veau à la Baugeoise

ou

Magret de  canard rosé, grenailles à la fleur de sel et confits d’oignons en purée

Desserts

Baugeois en Anjou à notre idée

ou

Délice de citron & framboise au saveur d’un tiramisù

(Assiette de 3 fromages & salade  possible en remplacement du dessert)

Entrée, plat et dessert

Menu « Découverte ou Prestige »

54 € et 71 €

Menu découverte : Entrée, poisson ou viande et dessert  54

Menu Prestige : Entrée, poisson, viande et dessert  71 €

Entrées

Carpaccio de thon rouge saveur thaï et graines de sésame

ou

Foie gras mi-cuit, chutney de rhubarbe et fruits rouges frais™

Poisson

Turbot de ligne, petits pois frais, asperges vertes & Béarnaise

ou/ et

Viandes

Carré de veau de lait au Thym, écrasé de brocolis et morilles

Desserts

Fraîcheur de fraise de notre région et miel, perles de Kalamanzi

ou

Gourmandise de mangue, Chocolat blanc & yuzu

(Assiette de 4 fromages & salade  possible en remplacement du dessert)

Menu « retour du marché »

21,50€

Formule déjeuner à l’humeur du Chef
Du mardi au vendredi uniquement.
Entrée plat ou plat dessert, verre de vin et café.

Menu « retour du marché » complet

28,50€

Formule déjeuner à l’humeur du Chef
Du mardi au vendredi uniquement.
Entrée, plat et dessert verre de vin et café.

Menu « Eveil des sens »

99€

(Sous condition que l’ensemble des convives de votre table choisissent ce même menu)

Avis aux amateurs de dégustation !
Laissez-vous guider avec ce menu dégustation qui vous fera découvrir une suite de 5 plats.
Le parfait accord des vins, proposés au verre en fonction des plats (4 verres), complétera parfaitement l’harmonie gustative et vous fera passer un agréable moment.

Tentez l’expérience !

Menu « Jeune Gourmet »

18€

(Servi jusqu’à 12 ans)

Ce dernier comprend :
Une entrée, un plat et un dessert
Au choix dans le menu « gourmand »

La Carte cadeau

VOUS SOUHAITIEZ FAIRE PLAISIR A UN PROCHE ?

Nous vous proposons d’offrir une carte cadeau.

Vous créditerez cette dernière du montant de votre choix.
Elle est Valable 1 an, à compter de la date d’achat, sur réservation.

Nous régalerons les papilles de vos convives (Hors soirée à thème).

Ô Prestige Hôtel Restaurant Baugé
logo-logis

4, rue du Cygne
49150 Baugé-en-Anjou

02 41 89 82 12

hotel-restaurant@oprestige.com

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