Menu de la St Sylvestre
Pour ce passage à l’an 2019 le chef Yohann FOUINEAU & son équipe vous proposent : Amuse bouche du chefCrémeux de Butternut et son tartare de langoustinesà l’huile de noisette St Pierre et St Jacques rôties au beurre demi-sel,espuma de pommes de terre et truffe Mélanosporum Pause Fraîcheur à notre idée… Tournedos de canard de…